LA CHANSON OFFICIELLE DE L'ANDOUILLE...
Hymne à l'Andouille de Charlieu...
Une légende à Charlieu nous raconte
Que notre père Adam
Voulant calmer sa faim de Mastodonte
Et se caler les dents
A sa moitié lui présentant la pomme
Il répondit: "mais non!"
Garde le fruit défendu car en somme
As-tu goûté non de non
Quoi donc?
As-tu goûté l'Andouille
Le régal des gourmets
Son fumet nous chatouille
Tous les petits poils du nez
Ca chauffe et ça gratouille
Jusqu'au fond du palais
De Charlieu c'est l'Andouille
Qu'est la spécialité
Ca c'est vrai !
On a chanté la potée auvergnate
Le saucisson de Lyon
Pour une choucroute à Strasbourg
On se hâte, sans faire de façons
On se tape une bonne bouillabaisse
A Marseille, mon bon
Le coq au Chambertin
Nous comble d'aise
Quand on arrive à Mâcon
Oui mais !
As-tu goûté l'Andouille
Le régal des gourmets
Son fumet nous chatouille
Tous les petits poils du nez
Ca chauffe et ça gratouille
Jusqu'au fond du palais
De Charlieu c'est l'Andouille
Qu'est la spécialité
Ca c'est vrai !
Un adjudant l'oeil hagard et sévère
Disait à ses recrues
Faudra pas essayer de me la faire
Moi j'ai déjà tout vu
Depuis trente ans que je suis dans la carrière
Des plus durs, j'ai maté
Un charliendin s'écria par derrière
Y'a pas besoin de d'mander
Qui sait?
S'il a bouffé l'Andouille
Le régal des gourmets
Son fumet nous chatouille
Tous les petits poils du nez
Ca chauffe et ça gratouille
Jusqu'au fond du palais
De Charlieu c'est l'Andouille
Qu'est la spécialité
Ca c'est vrai !
Un soir de Mai s'éclipsant en silence
Deux jeunes mariés
Main dans la main
Vers le bonheur s'élancent
C'est l'instant désiré
Mais le marié plein d'amour et de flamme
Dit tremblant d'émotion
Pardonne-moi ma chérie, je suis infâme
Car j'ai une autre passion
Quoi donc?
C'est de bouffer l'Andouille
Le régal des gourmets
Son fumet nous chatouille
Tous les petits poils du nez
Ca chauffe et ça gratouille
Jusqu'au fond du palais
De Charlieu c'est l'Andouille
Qu'est la spécialité
Ca c'est vrai !
1. camok Le 07/11/2008 à 16:12
2. pierce Le 07/11/2008 à 20:19
3. joky Le 08/11/2008 à 05:37
4. ovize Le 21/12/2008 à 09:13
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